Ingredienti per 6 persone: – Riso Carnaroli 700 gr. – Taleggio 169 gr. – Pancetta affumicata 180 gr. – Fichi 12 – Cipolla q.b. – Brodo q.b. – Vino bianco q.b. Preparazione: 1. Tagliate i fichi. 2. In una padella fate rosolare la pancetta. 3. Prendere un’altra pentola e fate il soffritto. 4. Aggiungete il […]
Ingredienti: – Farina di riso 160 gr. – Uova 2 – Zucchero 130 gr. – Latte 100 ml. – Burro fuso 50 gr. – Polpa di zucca cotta 100 gr. – Amaretti 4 – Fecola di patate 50 gr. – Lievito per dolci 8 gr. – Gocce di limone q.b. – Zucchero a velo q.b. […]
Ingredienti: – FARINA DI RISO 140 gr. – Uova 2 a temperatura ambiente – Latte 80 gr. a temperatura ambiente – Olio 69 gr. – Curcuma 1 cucchiaino – Lievito istantaneo per torte salate 1 bustina – Grana grattugiato 4 cucchiai – Zucchina 1 – Pomodori 10 – Mozzarella o Emmental q.b. – Sale 1 […]
Ingredienti: – FARINA DI RISO 40 gr. – Zucchine 3 – Cipolla 1 – Uovo 1 – Grana grattugiato 30 gr. – Sale q.b. – Pepe q.b. – Pangrattato q.b. Preparazione: 1. Tritate le zucchine e tagliere la cipolla. Unite la cipolla alle zucchine e aggiungete un pizzico di sale, pepe e mescolate. 2. Montage […]
Ingredienti: -RISO CANRAROLI 160 gr. – Melanzana grande 1 – Burro 40 gr. (freddo da freezer) – Grana grattugiato 60 gr. – Basilico fresco Preparazione: 1. Iniziate dalla preparazione di un buon brodo vegetale, per il quale vi serviranno semplicemente del sedano, una carota, mezza cipolla, un pomodoro. In alternativa potete utilizzare della semplice acqua […]
Ingredienti: – FARINA DI RISO 30 gr. – Fecola di patate 15 gr. – Cacao amaro 5 gr. – Zucchero 60 gr. – Burro 150 gr. – Cioccolato al latte 100 gr. – Cioccolato fondente 100 gr. – Uova 3 Preparazione: 1. Tritate il cioccolato e fatelo sciogliere. Aggiungete anche il burro e lasciatelo scogliere. […]
Ingredienti: – RISO ORIGINARIO 60 gr – Zucchero 2 cucchiai grandi – Latte 500 ml – Pesca 1 – Mandorle q.b. – Cioccolato 1 quadratino Procedimento: 1. Fate bollire il latte e aggiungete il riso, mescolando per non farlo attaccare. 2. Aggiungete poi il lo zucchero e amalgamate. 3. Una volta che il latte si […]
Ingredienti: – RISO INTEGRALE NERO 160 gr – Seppioline fresche 6 – Peperone 1 – Melanzana 1 – Zucchina 1 – Spicchio d’aglio 1 – OlioEVO q.b. – Sale q.b. – Basilico fresco – Succo di limone Preparazione: 1. Fate cuocere il riso nero come indicato sulla confezione e lascialo raffreddare in frigo 2. Tagliate […]
Ingredienti: – RISO INTEGRALE ERMES 160 gr – Alici fresche 20/30 – Fagiolini – Succo di limone – Olio EVO – Sale – Basilico Preparazione: 1. Fate cuocere il riso rosso per assorbimento in acqua salata per 40-45 min e fatelo raffreddare 2. Cuocete i fagiolini in abbondante acqua (anche questa leggermente salata) fino a […]
Ingredienti: – FARINA di RISO 160 gr – Fecola 60 gr – Burro fuso 100 gr – Uova intere 2 – Zucchero 150 gr – Lievito 1 bustina – Limone 1 Preparazione: 1. In una ciotola rompete le uova. 2. Aggiungete lo zucchero e il burro fuso. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. 3. […]