![\"Riseria](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.riseriamontanari.it\/caselle-lurani-dal-1938\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Riseria-Montanari-TORTA-SOFFICE-alla-FARINA-di-RISO-e-YOGURT-con-CAMY-CREAM-e-FRAGOLE.jpeg?resize=495%2C400&ssl=1\")
Base tortiera 22 cm o come ho fatto io 2 tortiere da 22cm (cos\u00ec si evita il taglio dei dischi)<\/p>\nBase tortiera 22 cm o come ho fatto io 2 tortiere da 22cm (cos\u00ec si evita il taglio dei dischi)<\/p>\n
Ingredienti:<\/strong><\/p>\n – FARINA di RISO 300 gr Preparazione:<\/strong> Ingredienti per la bagna:<\/strong><\/p>\n – Acqua q.b Ingredienti per la per la camy cream:<\/strong><\/p>\n – Panna fresca 250 gr Preparazione:<\/strong>
\n– Uova 3 a temperatura ambiente
\n– Zucchero 120 gr
\n– Yogurt (io albicocca) 140 gr
\n– Olio di semi di girasole 100 gr
\n– Fecola di patate 1 cucchiaio pieno
\n– Lievito per dolci 1 bustina<\/p>\n
\n1. In una ciotola mettete le uova con lo zucchero e lavoratele.
\n2. Aggiungete poi lo yogurt e l’olio di semi.
\n3. Setacciate poi la farina di riso, la fecola e il lievito all’interno del composto e lavoratelo.
\nL’impasto sar\u00e0 abbastanza denso.
\n4. Foderate una teglia con carta da forno e trasferite il composto.
\n5. Mettete in forno per 20\/25 minuti a 180 gradi
\n(prova stecchino asciutto).<\/p>\n
\n– Zucchero semolato q.b
\n– Aroma (io rum o a scelta) 1 fiala
\nAcqua q.b
\nZucchero semolato q.b
\nAroma (io rum o a scelta) 1 fiala
\nDa usare sui dischi quando saranno freddi e poco prima di farcire.<\/p>\n
\n– Mascarpone 400 gr
\n– Zucchero a velo 3 cucchiai
\n– Latte condensato 100 gr<\/p>\n
\n1. Montate la panna fredda con zucchero a velo e lasciate da parte.
\n2. Mescolate con le fruste il mascarpone e il latte
\ncondensato, unite la panna montata con il mascarpone con una spatola dall’alto verso il basso.
\n3. Farcite ogni disco con fragole e camy cream e conservatela in frigo.
\nConsiglio di prepararla al mattino x il consumo alla
\nsera.<\/p>\n