{"id":18765,"date":"2022-10-03T14:58:36","date_gmt":"2022-10-03T14:58:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riseriamontanari.it\/caselle-lurani-dal-1938\/?p=18765"},"modified":"2023-06-15T03:41:41","modified_gmt":"2023-06-15T03:41:41","slug":"torta-con-farina-di-riso-alla-zucca-e-amaretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.riseriamontanari.it\/caselle-lurani-dal-1938\/torta-con-farina-di-riso-alla-zucca-e-amaretti\/","title":{"rendered":"TORTA con FARINA di RISO alla ZUCCA e AMARETTI"},"content":{"rendered":"

\"Riseria<\/p>\n

Ingredienti:<\/strong>
\n– Farina di riso 160 gr.
\n– Uova 2
\n– Zucchero 130 gr.
\n– Latte 100 ml.
\n– Burro fuso 50 gr.
\n– Polpa di zucca cotta 100 gr.
\n– Amaretti 4
\n– Fecola di patate 50 gr.
\n– Lievito per dolci 8 gr.
\n– Gocce di limone q.b.
\n– Zucchero a velo q.b.<\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\n1. In una ciotola mettete le uova con lo zucchero e mescolate. Aggiungete il latte, il burro, il limone e amalgamate.
\n2. Ora aggiungete la polpa di zucca gi\u00e0 cotta e gli amaretti tritati e mescolate bene. Incorporate la farina di riso, la fecola, il lievito e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
\n3. Versate l\u2019impasto nella tortiera imburrata e infarinata.
\n4. Fatela cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti
\nProva stecchini asciutto.<\/p>\n

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