Le ricette della Riseria Montanari

Le salate

RISOTTO al PESTO di BASILICO, STRACCIATELLA e POMODORI SECCHI

RISOTTO con MELANZANE, POMODORO e CRESCENZA

RISOTTO con CREMA di TALEGGIO e CARCIOFI FRITTI CROCCANTI

RISOTTO ai FIORI di ZUCCA e TALEGGIO

RISOTTO agli ASPARAGI con FONDUTA di GORGONZOLA e PANCETTA CROCCANTE

RISOTTO ai FUNGHI con SPECK CROCCANTE e GRANELLA di NOCCIOLE

RISOTTO in CREMA di CECI e PANCETTA CROCCANTE

RISOTTO con FRIARIELLI, STRACCHINO e BRESAOLA

TIMBALLO di RISO alla ZUCCA con RIPIENO GOLOSO

RISOTTO con FICHI, TALEGGIO e PANCETTA AFFUMICATA

PLUMCAKE di FARINA di RISO con CURCUMA, ZUCCHINE, POMODORI e FORMAGGIO

POLPETTE di ZUCCHINE e CIPOLLE con FARINA DI RISO

RISOTTO con MELANZANE e FORMAGGIO

INSALATA di RISO NERO con VERDURE di STAGIONE

RISO INTEGRALE ERMES con ALICI e FAGIOLINI

SNACK SALATI con FARINA DI RISO e FORMAGGIO SPALMABILE

RISOTTO con ZUCCHINETTE ROMANESCHE e FIORI di ZUCCA

RISO CARNAROLI INTEGRALE con ZUCCHINE, PEPERONI e BASILICO

CESTINI di PASTA SFOGLIA al RISOTTO GIALLO con ZUCCHINE e FORMAGGIO

GRISSINI con FARINA DI RISO e PATATE

RISO BASMATI con CECI, POMODORI PELATI, LATTE di COCCO, CURRY e CURCUMA

RISOTTO al POMODORO, PANCETTA CROCCANTE e BRIE

RISOTTO al PESTO DI PISTACCHI, FUNGHI PORCINI e POLVERE DI PISTACCHI

RISOTTO con CAVOLO VIOLA, NOCCIOLE TOSTATE e CAMOSCIO D’ORO

RISOTTO allo ZAFFERANO e RAGÙ BIANCO di SALSICCIA.

RISOTTO ALLA ZUCCA con FUNGHI MISTI, PANCETTA CROCCANTE e PROVOLA

Le dolci

TORTA con FARINA di RISO, PERE e CIOCCOLATO

BROWNIES AL CIOCCOLATO CON FARINA DI RISO

TORTA con FARINA di RISO e FRAGOLE per LA FESTA della MAMMA

CASTAGNOLE con FARINA di RISO

TORTA per la FESTA DELLA DONNA

SBRICIOLATA con FARINA DI RISO, CONFETTURA e AMARETTI

TORTA di MELE con FARINA di RISO

TORTA SOFFICE con FARINA di RISO, YOGURT E CREMA PASTICCERA

CROSTATA con FARINA DI RISO, FRANGIPANE alle MANDORLE, AMARETTI e CONFETTURA alle CILIEGIE

TORTA con FARINA di RISO alla ZUCCA e AMARETTI

TORTINO con FARINA di RISO con CUORE MORBIDO al CIOCCOLATO

PORRIDGE di RISO con CIOCCOLATO, MANDORLE e PESCHE

TORTA ALLO STECCO MONOPORZIONE con FARINA DI RISO

TORTA con FARINA di RISO, CIOCCOLATO e FRAGOLE

PORRIDGE di RISO con CACAO e FRAGOLE

PLUMCAKE con FARINA di RISO, YOGURT all’ALBICOCCA e CONFETTURA

CROSTATA MORBIDA con FARINA di RISO e YOGURT e CREMA CHANTILLY classica e alle CILIEGIE

SBRICIOLATA con FARINA di RISO con crema al LIMONE e COULIS di FRAGOLE e CILIEGIE

CIAMBELLA con FARINA di RISO per la FESTA DELLA DONNA

TORTA con FARINA di RISO, FRAGOLE e CREMA al LIMONE

TORTA SOFFICE alla FARINA di RISO e YOGURT con CAMY CREAM e FRAGOLE

CROSTATA CREMOSA al RISO e CREMA PASTICCERA al PROFUMO di LIMONE e VANIGLIA

Torta al RISO, CIOCCOLATO FONDENTE e MANDORLE

ZEPPOLE con FARINA di RISO al FORNO

ZEPPOLE di RISO